Choisir une concept de niche autour de la truffe pour ouvrir une franchise
Choisir un concept de niche autour de la truffe pour ouvrir sa Franchise, c’est avant tout faire le choix stratégique de se démarquer dans un secteur de restauration saturé par des concepts déjà très représentés comme la pizza, les sushis ou encore les burgers et les tacos.
Balme c’est un concept de franchise autour de la truffe, qui se démarque de la concurrence notamment de par sa double activité, en proposant une épicerie (fraîche et sèche) et un restaurant.
La Franchise vous attire mais ne trouvez pas le concept de vos rêves ?
L’univers de la restauration et de l’épicerie fine vous intéresse ?
Nous avons toutes les réponses à vos questions.
C’est parti !
C'est quoi le concept Balme ?
Depuis, la Franchise s’est agrandie et compte désormais 13 établissements répartis sur la France, avec pour objectif de continuer à proposer son concept au plus grand nombre.
A ce jour, nous continuons à nous implanter dans des halles, tout comme dans les centres villes avec toujours le même concept : un coin épicerie et un espace restauration adapté à la superficie dont nous disposons.
Ainsi, nos Franchisés proposent des lieux de vie qui rassemblent amateurs et passionnés de la truffe :
Ca fonctionne comment la Franchise ?
Ensuite, vous êtes accompagné tout au long des grandes étapes de votre projet et maximisez ainsi vos chances de réussite : recherches d’emplacement, montage du dossier de financier, recherches de financement, travaux, formations, ouverture, etc. Nous sommes toujours à vos côtés !
Après, l’intérêt de la franchise réside également sur le collectif : vous faîtes partie d’un groupe et bénéficiez ainsi de la notoriété de l’enseigne, de prix d’achats favorables, de l’accompagnement permanent du franchiseur, etc.
En dernier lieu, chez Balme, notre redevance est de 5% du CA HT mensuel, et vous devrez investir à hauteur de 1% de votre CA dans la communication de votre établissement. Là encore, nous vous accompagnerons dans les choix stratégiques à privilégier.
Quels sont les avantages d'une franchise de niche ?
Choisir une franchise de niche comme Balme, c’est faire le choix d’être LA référence de la truffe dans votre ville, le tout dans une ambiance conviviale.
Ainsi, vous pourrez vous démarquez de concepts de franchise déjà très représentés dans les centres villes comme les sandwichs, les burgers, les pizzas, les sushis ou encore les tacos, et offrir aux habitants de votre ville une offre différenciante et inédite autour de la truffe, mais pas que !
Aussi, Balme est le seul concept à associer une épicerie (sèche et fraîche) à un restaurant, vous permettant ainsi de cibler une clientèle d’amateurs ou de passionnés de la truffe, qui pourrait trouver chez vous des produits à cuisinier chez eux, ou encore à consommer sur place autour d’une offre différenciante le midi et le soir.
Mais tout le monde n'aime pas la truffe, si ?
Et Balme a pensé à tout en proposant une offre non truffée, tant dans sur notre carte que dans les produits d’épicerie que nous proposons.
Comme ça, passionnés de truffe, amateurs, non-initiés ou encore réticents peuvent trouver leur bonheur chez Balme.
Enfin, quand nos clients nous disent qu’ils « n’aiment pas la truffe », c’est à nous de leur offrir la meilleure des expériences en leur proposant des recettes où la truffe est justement dosée : oeufs mimosas revisités, coquillettes à la truffe, brouillade à la truffe sont quelques-unes de nos recettes emblématiques qui raviront à coups sûrs vos futurs clients, même les plus réticents !
Vous êtes convaincu par le concept d'une franchise autour de la truffe ?
Proposer un concept inédit et original ?
La truffe peut faire un carton dans votre ville ?
Alors échangeons !
En effet, Balme est à l’écoute d’entrepreneur passionnés qui souhaitent participer à l’aventure et conquérir les cœurs des habitants de votre ville !
Nous sommes disponibles pour vous présenter le fonctionnement et les avantages que représente le modèle de la Franchise pour lancer votre entreprise et ouvrir votre franchise autour de la truffe.
Envie d'en savoir plus sur la franchise Balme ?
Balme poursuit son développement et recherche des entrepreneurs passionnés qui veulent s'implanter dans leur ville.
Peut-être vous ?
Devenez ambassadeur de la Truffe Culture dans votre ville !
